La Casa de los Bacalaitos y las Alcapurrias
Nosotros
La Casa De Los Bacalaitos y las Alcapurrias, tu parada obligada en la Carr.153 en Santa Isabel, Puerto Rico.
En La Casa de los Bacalaitos y las Alcapurrias, nos enorgullece ofrecer el auténtico sabor de las frituras típicas puertorriqueñas desde el corazón de Santa Isabel, Puerto Rico.
Aquí, cada variedad de frituras que ofrecemos se prepara al momento, con ingredientes frescos y ese sazón casero.
Nuestro compromiso es brindar un servicio rápido, amable y sabroso a todos los que nos visitan, ya sea locales, turistas o viajeros en ruta.
Más que un lugar para comer, somos una parada obligatoria en el sur para quienes buscan buena comida, tradición y sabor boricua en cada bocado.
¡Ven a visitarnos y descubre por qué dicen que aquí se comen los bacalaitos y las alcapurrias más crujientes de Puerto Rico!
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Nuestra Historia
La Casa de los Bacalaitos y las Alcapurrias fue fundada en el año 2006 por Estenio Ortiz Tejeda, apasionado por la cocina típica puertorriqueña. Inspirado por los sabores tradicionales y el deseo de compartir antojitos auténticos con su comunidad. Estenio comenzó un pequeño negocio familiar que pronto se convirtió en un punto de referencia en el sur de Puerto Rico.
Desde el primer día, su compromiso fue ofrecer bacalaitos crujientes, alcapurrias rellenas y otras frituras frescas, preparadas al momento con ingredientes de calidad y ese sazón casero que tanto nos identifica.
Su dedicación, carisma y amor por lo que hace atrajeron a clientes locales y turistas por igual. Hoy, más de una década después, su legado vive en cada bocado. En la Casa de los Bacalaitos y las Alcapurrias, seguimos sirviendo con orgullo, manteniendo viva la visión de Estenio: ofrecer sabor boricua, hecho con amor y tradición.
Misión
Brindar a nuestros clientes una experiencia auténtica del sabor típico puertorriqueño, ofreciendo frituras frescas, deliciosas y hechas al momento, con un servicio calido, accesible y lleno del sabor boricua que nos representa.
Visión
Ser reconocidos como el lugar favorito en Puerto Rico par disfrutar frituras típicas boricuas, ofreciendo siempre calidad, sabor auténtico y un servicio que refleje nuestra cultura y tradición.
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